如果以同一种鸡苗，这些散养鸡和普通鸡营养价值能差多少？
   目前散养鸡之所以市场越来越大，价格愈发走高，实际跟消费者的食品安全观念有很大关系，消费者担心的是在规模化养殖过程中使用违规药物。如果抛开这一环节，单纯从营养学角度分析，圈养鸡与农户家的散养鸡营养价值差别就是一个以全饲料激素养殖，成本低时间快。散养鸡依赖五谷等食物成本高时间缓慢，加上虫子等食物辅食蛋白质比较丰富。

   可能有人说散养鸡口感劲道，这是有道理的。散养鸡的生长期长，运动量大，还常吃一些虫子等动物蛋白，这些因素导致散养鸡在脂肪、蛋白质含量上跟圈养鸡略有不同，她表示吃了这两种生长环境不同的鸡，对人体产生的影响并没有明显的区别。不运动就长大的鸡含的脂肪偏多，熬制鸡汤时，用散养鸡熬的汤的确更鲜美。
    散养鸡价格虽然较高，不过如果经济条件能够允许，小孩子或者老人应该优先选择这样的鸡。孩子还处于身体发育期，脏器的功能不完善 ，老人也一样，处于身体的衰退期，脏器功能不是很健全。这两种情况下，人体对有害物质的分解能力不足，最好食用散养鸡。